Category GotowaniePosted on 17 czerwca 201917 czerwca 2019Ciasto na Pizze, moje Magnum Opus Składniki: Wylicz sobie używając kalkulatora (Excel) Narzędzia: Duża miska do mieszania składników Mniejsze miski, 1 n…
Category GotowaniePosted on 9 czerwca 20199 czerwca 2019Fasola po Sołtysku (Bretońsku) Składniki: 500g Białej fasoli 400g kiełbasy pieprzowej 100g surowego wędzonego boczku w plastrach 2 białe cebule 400g …
Category GotowaniePosted on 6 stycznia 2018Kawiarnia w twoim domu – kup ekspres kolbowy Do domowej kawiarni potrzeba: Wody Kawy Ekspresu do kawy Album Norah Jones Wodę można znaleźć w kranie,…
Category GotowaniePosted on 4 listopada 20174 listopada 2017Nie myj mięsa i nie smaż mokrego mięsa Pytanie: Czy myjesz mięso przed smażeniem/pieczeniem? Odpowiedz: Możesz sobie zaszkodzić i tracisz czas. Kto tak s…
Category GotowaniePosted on 17 czerwca 201718 czerwca 2017Żeberka wieprzowe – prosty przepis na piekarnik Przepis jest kompilacją kilku innych przepisów z internetu. Wielu rzeczy nie miałem w szafce, więc użyłem czegoś innego.…
Category GotowaniePosted on 11 października 201515 sierpnia 2016Najczęściej wykorzystywane pojęcia w kuchni (obróbka żywności) Blanszowanie (z fr. blanchir / ang. blanching) – rodzaj obróbki cieplnej żywności polegający na zanurzeniu na kilkadzies…
Category GotowaniePosted on 27 września 201515 sierpnia 2016Elastyczne spaghetti po mojemu Składniki: Obowiązkowe Makaron Dowolny rodzaj wędzonego mięsa (100-200 g) Oliwa z oliwek Średnia cebula 1-2…
Category GotowaniePosted on 24 września 201515 sierpnia 2016Kuchnia Studenta i Młodego człowieka: Doświadczenia zebrane Ostatnio pisałem o nożach, teraz, czego się nauczyłem gotując na własną rękę. Piszę z myślą o każdym 19-letnim obywatelu…
Category GotowaniePosted on 21 września 20155 stycznia 2020Kurczak pieczony – przepis Hestona Blumenthal Przepis jednego z najlepszych kucharzy na świecie w polskich realiach. (oryginał) Składniki: Woda i sól 2 Kg Kurcz…
Category GotowaniePosted on 26 sierpnia 201515 sierpnia 2016Noże kuchenne: Informacje zebrane Chciałem kupić „dobry” nóż kuchenny w tym celu przeszukiwałem Internet w celu znalezienia informacji, porad, recenzji no…